USGP fortalece el talento gastronómico con la capacitación “Tu plato, tu voz”

Como parte del compromiso de la Universidad San Gregorio de Portoviejo con el desarrollo gastronómico del país, se llevó a cabo la capacitación “Tu plato, tu voz”, dirigida a los emprendedores que participan en la Copa Culinaria 2025.

La jornada estuvo a cargo de la Lcda. Katherine Zambrano, Mg., quien compartió herramientas y estrategias para potenciar la comunicación efectiva en el ámbito gastronómico, destacando la importancia de transmitir el valor de cada propuesta culinaria con pasión, autenticidad y creatividad.

Este espacio formativo benefició a 30 emprendedores gastronómicos, permitiéndoles fortalecer sus habilidades expresivas y mejorar la presentación integral de sus proyectos culinarios.

La USGP reafirma así su compromiso con el impulso al emprendimiento, la innovación y el crecimiento del sector gastronómico nacional.

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